第344章 要不……你当我女朋友吧?(1 / 6)

曾安蓉的到来,让后厨变得越发游刃有余。

她兼顾了烧菜装盘和油渣莲白后,让阿伟得以完全负责墩子和打荷,明显从容了不少。

有时候还会搭把手切个配菜什么的,眼里有活,手上麻利,完全是后厨即插即用的即战力。

“曾姐,你这活干的太漂亮了!就这,你们原来那单位不把你当宝贝供着啊?”阿伟看着一旁刚炒好两份油渣炒莲白,又立马转到烧菜铝锅前盛装牛肉烧笋干的曾安蓉,忍不住赞叹。

在乐明饭店,这可是老师傅们最喜欢的年轻厨师。

就像他师爷那样的老师傅,高低得多指点她几招。

“宝贝?”曾安蓉有些自嘲地笑了笑,“他们各有各的宝贝徒弟,我这种半道出家的女厨师,在他们眼里就是来抢饭碗的,就差给个自己的灶台加个盖了。”

阿伟闻言有些震惊:“小地方学厨环境这么恶劣吗?那还是我们乐明要好得多啊,只要勤快些,大爷们是真乐意教,年轻厨师之间的切磋也没什么保留。”

曾安蓉微微点头道:“孔派之所以能成为嘉州厨师心中的行业标杆,正是因为孔怀风和孔庆峰两位大师,开办培训班,无私传授厨艺,为嘉州培养了一批又一批的川菜厨师。

除了孔派弟子,还有许多厨师在培训中提升了厨艺,成为能够独当一面的厨师,走向全川乃至全国。

我这次来参加厨师培训,受益良多,感觉比我自己琢磨三年学的东西更多,这也是我下决心要辞职,来跟着周老师学习和工作的原因。”

“孔派厨师的气度,令人折服和神往。”

孔立伟沉默了,目光转向周砚。

周砚把锅里的菜盛出锅,往锅里加了一瓢水,转头看着曾安蓉道:“曾姐,你还没有拜师是吧?”

曾安蓉点头:“是的,没有拜师,之前是跟餐厅签的合同。”

周砚若有所思,道:“想拜入孔派吗?”

曾安蓉愣了一下,眼里亮起了光芒:“拜入孔派门下吗?!这……这是我能想的事情吗?”

阿伟也是有些吃惊的看着周砚,周师这是怎么打算的啊?

周砚微笑道:“有些事,总得想了才有机会,你只需回答:想,还是不想。”

“想!”曾安蓉果断点头,“我做梦都想,在培训班的时候,我们会去乐明饭店后厨帮忙学习,孔派的氛围太棒了。”

周砚又道:“如果让你拜我为师,你会不会觉得吃亏?”

“周师厨艺高超,教学水平更高,要是愿意收我当徒弟,我荣幸之至。”曾安蓉说道,郑重中带着几分欣喜

“周师,你就要收徒了啊?!”阿伟跟着一脸震惊,他原本以为周砚是在给他师父物色的徒弟。

“按照孔派收徒的传统,首重品行心性,其次才是天赋,品行不端者,就算天赋异禀,也不会被收为徒弟。”周砚看着曾安蓉道:“三个月考察期,如果你能通过,到时候我会请我师父和师叔祖做个见证,收你为徒。”

“周师,我明白了,我一定好好表现。”曾安蓉点头,神情难掩激动。

她从服务员改行学厨第五年了,曾私下拜访过许多厨师,从名厨到水平一般的厨师,无一例外都被拒绝了。

没想到加入周二娃饭店第一天,周砚竟然提出愿意收她为徒,这等际遇对她而言,犹如梦境一般。

虽然还有三个月的考察期,但如此明确的机会摆在面前,也是她从未想过的。

周砚说完便转回去继续涮锅炒菜,嘴角勾起一抹笑。

曾安蓉学厨不易,吃了不少苦,能一路靠着自学走到如今这般地步,刀工、火候、调味水平都在阿伟之上,心性和勤奋无需多言。

厨师

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